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中西餐饮

武汉马卡龙蛋糕培训,武汉黄皇氏御厨马卡龙蛋糕培训班

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司  来源:皇氏御厨  作者:人人培训网  发表时间:2017-06-23 09:59:05

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。

皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校                    

                         权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
                         优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
                         知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体

     公司拥有雄厚的培训实力, 采用先进的教学学和管理模式 ,公司设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种,公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
    公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名,直营店员工600多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色 饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。
    本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。

武汉皇氏御厨武汉皇氏御厨马卡龙蛋糕培训

马卡龙蛋糕

培训内容

1、经典系列:巧克力口味、香草口味、水果口味;

2、时尚系列:焦糖海盐口味;

培训课程

安 排

1、马卡龙原料介绍、面糊的调制技术;

2、面糊的调色技术;

3、马卡龙烘烤技术以及关键烘烤要点;

4、马卡龙经典馅料的制作;

5、马卡龙的表面装饰技巧(3款);

6、根据季节调整配方的技术要点(夏、冬);

7、马卡龙搭配饮料的知识要点(搭配咖啡、搭配茶)。

训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

培训费用

2800,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠

水果味馅料配方3款、复合味馅料调制技术要领


联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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