课程内容详细介绍
御食尚小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包 小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
培训详情
培训内容 | 鲜肉小笼包 ★牛肉小笼包★鸡蛋韭菜小笼包★青菜香菇小笼包★香菇鸡汁小笼包★咸菜粉丝小笼包 ★酸菜肉丝小笼包 ★豆沙小笼包★萝卜五花小笼包★白菜粉条小笼包等送现磨豆浆技术 |
培训课程安排 | 1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。 2.小笼包面团的制作技术与技巧 3.小笼包配菜的制作技术与技巧 4.包小笼包的手法 5.成品的制作流程与方法 6.现磨豆浆的操作方法 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 |
培训时间 | 老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。 |
培训费用 | 1480元,包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿:单人单床,每个房间都有空调。 |
特别优惠 | 1、结合不同地方学员的个人情况指导选址,结合当地的消费水平设定产品销售价格。 2、免费设计店面招牌、菜单。 3、批发代购正品原材料和制作设备,也可以在当地自行购买。 4、御食尚所有项目,同时学两项送一项。 |
咨询QQ:189279855