武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体 武汉皇氏御厨白案培训
课程内容详细介绍
热干面、凉面、湖南米粉、鲜肉包、汤包、小笼包、烧梅、油条、面窝、豆皮、豆腐脑、糊米酒，各色汉味小吃，精彩纷呈。
中式面点指源于我国的点心，简称"中点"，双称为"面点"，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
面点在中国国饮食行业中通常被称为"白案"，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、 饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小 吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。
西式面点简称"西点"，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成 的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。面点行业在西方通常被称为"烘焙业"，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点 心），而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。
| 序号 | 培训系列 | 培训内容 |
| 1 | 粉面系列 | 热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉 |
| 2 | 包子系列 | 馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角 |
| 3 | 小点系列 | 小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子 |
| 4 | 煎炸系列 | 油条、欢喜坨（麻元）、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼 |
| 5 | 羹粥系列 | 豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、小元米酒、大米粥、赤豆粥、八宝粥等 |
| 6 | 豆皮系列 | 三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮 |
| 7 | 香饼系列 | 千层饼、葱油饼、馅饼等 |
| 8 | 自选品种 | 春卷、油香、糖糍粑、盐糍粑、黄金饼、糯米鸡、面发糕、米发糕、玉米 面发糕、米粑、麻花、糯米包油条 |
| 国家资格证书 | 培训后，公司可组织报考“中式面点师”职称，并包通过，证书可在相关学历网站查询 | |
培训详情
| 序号 | 项目 | 内容 |
| 1 | 培训学费 | 2680元,包含原材料、教材等费用，学习过程中不会再收其他任何费用。管中餐和住宿。 |
| 2 | 招生对象 | 身体健康，想成为白案专业技师，或想自己开早点店、汉味小吃店的创业人士。 |
| 3 | 培养目标 | 具有白案专业技能，懂得餐饮经营，回家即可创业开店的综合人才 |
| 4 | 开课日期 | 随到随学，循环教学。 |
| 5 | 培训时间 | 12天，本期学不会，下期免费再学。 |
| 6 | 培训特点 | 从入门到精通，烹饪名师小班授课，全部实际动手操作。 |
| 7 | 开店服务 | 指导开店，技术三年内免费升级。 |
咨询QQ：189279855
