武汉英佳尔冰淇淋创业板，冰淇淋培训

冰淇淋创业班

培 训 内 容	冰淇淋基础	市面上流行的精致手工冰淇淋及鲜果雪糕的做法、机器设备的认识维护及清洗。流行前线、冰淇淋世家从这里起航。
	五彩甜筒 系列	甜筒制作方法、甜筒手法技巧、制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒、酸奶冰淇淋、豆浆冰淇淋等
	花式圣代 系列	圣代制作方法、圣代制作技巧、果味炫酷圣代、鲜果圣代、草莓圣代、凤梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基双果圣代等制作
	漂浮冰淇淋 系列	鲜果漂浮冰淇淋、蓝带漂浮冰淇淋、鲜奶漂浮冰淇淋、鲜橙漂浮冰淇淋
	暴风雪系列	抹茶暴风雪、巧克力暴风雪、芒果杏仁暴风雪、QQ葡萄暴风雪、花生奥里奥、杏仁奥里奥
	精致 硬冰淇淋	硬冰淇淋制作方法、硬冰淇淋机的选购方法、硬冰淇淋机器使用及维护保养、硬冰淇淋原料采购、干果冰淇淋、果仁冰淇淋、冰淇淋打球技巧
	意式花样 冰淇淋	原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、心心相印、鸟巢之恋、魅力巴菲、天使之吻、蓝色妖姬、异度空间、甜蜜心语、加勒比海盗船、魔幻组合、幸福时光、冰淇淋鲜果、单身贵族、亲密爱人、三足鼎立、浓情香蕉船、南极雪人
	时尚冰淇淋	油炸冰淇淋、威化饼油炸冰淇淋、水果油炸冰淇淋、提拉米苏油炸冰淇淋、香橙油炸冰淇淋
	分子冰淇淋 系列	芒果草莓酸奶冰、凤梨椰香冰淇淋、草莓椰香冰淇淋、柳橙香草冰、青苹果芒果酸奶冰、黑加仑树莓冰淇淋、木瓜酸奶冰淇淋、水蜜桃酸奶冰淇淋、巧克力碎曲奇酸奶冰淇淋 、燕麦碎榛果冰淇淋
	手工 鲜果雪糕 系列	芒果草莓雪糕、木瓜雪糕、果脯雪糕、咖啡可可雪糕、奇异果草莓雪糕、奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、碎可可雪糕、果仁雪糕
	小吃	松饼系列、爆米花系列、棉花糖系列
职业培训		《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《 开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10左右。免费实习，推荐高薪就业。
课程安排		第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧 2.讲解品牌定位和产品六维设计 3.店面运营技巧 第二课时  1.冰淇淋粉的选择及区别，配料的作用及区别。 2.冰淇淋浆的调配比例。 3.甜筒的制作 样式，口味和选材。 4.甜筒冰淇淋的制作和手法教学，练习。 5.暴风雪制作，花式圣代的制作手法练习。 6.冰淇淋机的清洗及维护。 第三课时  1.水果冰淇淋及鲜果雪葩制作 。 2.各种雪糕的制作和要点。 3.冰淇淋蛋托调浆和制作。 4.漂浮冰淇淋制作，， 5.油炸冰淇淋制作及炸法。 第四课时 1.各种意式冰淇淋制作及讲解 2.各种装饰品的讲解及搭配， 3.出品的注意事项。 4.器具的选择， 5.奶油的打发及保存。 6.冰淇淋的保存及注意事项； 第五课时 1.基础理论知识的考核 2.实际操作效果的考核 3.冰淇淋店的管理理念和营运模式; 4.开店策划定位及菜单的制作设计; 5.考察本地店 6.店技术人员培训开店创业需要准备及注意的事宜. 7.了解开店选址 8.开店设备，材料采购 9.了解开店流程 10.了解开店运营 11.了解公司开店运营策划管理团队 12.办理毕业 第六课时：店面运营培训 1. 开店指导 2. 材料的采购 3. 开店前期准备 4. 开店中开市、起市、收档 5. 开店中的员工职责分配和销售技巧 第七课时后：复习解惑 1.学到满意为止 2.申请考核
免费培训		免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
增值服务		1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。