湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
课程内容详情
| 培训内容 | 鸡尾酒系列 | |
| 鸡 尾 酒 特 点 | ★中 文 名： 鸡尾酒； ★西班牙语： Cóctel； ★外 文 名： cocktail； ★主要原料： 金酒，龙舌兰，伏特加，威士忌，朗姆酒，白兰地； ★主要食用功效： 神经和缓 ，肌肉放松； | |
| 十 大 鸡 尾 酒 | ★玛格丽特（Margarita）：口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽； ★新加坡司令（Singapore Sling）：口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香； ★血腥玛丽（Bloody Mary）：色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性； ★琴费士（Gin Fizz）：口味清爽，口感刺激； ★曼哈顿酒（Manhattan）：著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”； ★激情海岸（Sex on the Beach）：口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣； ★龙舌兰日出（Tequila Sunrise）：混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷； ★亚历山大（Alexander）：口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用； ★干马天尼（Dry Martini）：口感锐利； ★吉普森(Gibson)：口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会； ★（长岛冰茶（Long Island Iced Tea）：辛辣）； | |
| 鸡 尾 酒 系 列 | ★红粉佳人（粉红色）★斗牛士（淡绿色）★螺丝起子（黄色）★黑俄罗斯（黑色）★白俄罗斯（白色）★天使之吻（上白下黑）★自由古巴（黑色）★狗鼻子（橙色）★莱姆酸奶（白色）★纯真玛丽（红色）★B对B（黄色）★神风特攻队（淡白色）★加州宾治（橙色）★教父（橙色）★普施咖啡（彩色）★古典酒（橙色）★夏威夷酷乐（金色）★薄荷芙莱蓓（绿色）★戴吉利（白色）★白兰地亚山大（奶黄色）★杏仁酸酒（玫瑰红）★威士忌酸酒（棕色）★绿色蚱蜢（绿色）★飞天蚱蜢（绿色）★蛋酒（金黄色）★琴费士（奶白色）★凤梨霜汁（墨绿色）★灰姑娘（黄色）★奇奇（乳白色）★凤梨可乐达（白色）★天蝎座（橙黄色）★水果宾治（黄色）★迈泰（橙色）★金色梦幻（金黄色）★侧车（白兰地）★拓荒者宾治（橙色）★吉普生（透明）★琴蕾（棕白色）★毛吉托（淡绿色）★波旁可乐（深棕色）★白兰地姜汁（透明）★加拿大七喜（白色）★霜冻玛格丽特（白色）★琴姜汁（黄色）★琴汤力（白色）★咸狗（黄色）★苏格兰苏打（橙色）★汤姆可林（黄色）★伏特加汤力（白色）★马颈（白色）★约翰可林（黄色）★蓝色珊瑚礁（蓝色）★柳橙苏打（白色）★蓝色夏威夷（海水蓝）★非常喜悦（橙色）★贤妻良母（橙色）★幻想曲（彩色）★帝王嘶沫（红茶色）★威士忌密斯特（茶黄色）★加州柠檬汁（琥珀色）★一杆进洞（红茶色）★爱尔兰咖啡（上白下黑）★响尾蛇（上黑下白）★奥林匹克鸡尾酒（橙色）★尼古拉斯（橙色）★甜苹果（橙色）★地震（黄色）★薄荷朱丽普（淡黄色） | |
| 黄金搭档 | 坚果类：★开心果★夏威夷果★巴旦木★腰果★长寿果等； | |
| 甜点类：★巧克力起司球★综合手工饼★香草小泡芙★爆浆红豆蛋塔★樱花小馒头★苹果松饼★樱桃椰子雪球★奶油方块酥★甜蜜樱桃派★抹茶羊羹等； | ||
| 主食类：★帕尔马火腿片★熏鲑鱼片★披萨等； （也可以搭配一些小菜和凉菜，果拼）； | ||
| 培训课程 | 理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 | |
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