炸鸡汉堡
技 | 炸 系 | 美式炸鸡系列:香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷等 美式汉堡系列:香辣鸡腿汉堡●奥尔良鸡腿汉堡●板烧鸡腿汉堡●照烧牛肉汉堡●猪扒汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●营养三明治●等 |
烤 | 烤鸡系列:烤全鸡●烤鸡翅●烤鸡腿●蒙古牛肉烤串●烤羊肉串●烤肉串 烤制味型:原味、香辣味、黑椒味、川香味、酸辣味、甜辣味 | |
营 | 红烧牛腩饭(烧)、红烧排骨饭(烧)、金牌肥牛饭(烧)、湘西熏肉饭(烧)、香酥鲫鱼饭(烧)、海牌醋香鱼饭(烧)、台湾三杯鸡饭(烧)、啤酒烧鸭饭(烧)、鱼香肉丝(烧)、台式猪排饭(煎)、港式香酥鸭饭(煎)、梅菜扣肉饭(蒸)、清蒸狮子头饭(蒸)、旱蒸三腊饭(蒸)、泰式酸汁牛腩饭(蒸)、口味鱼头饭(蒸)、海椒蒸芋头饭(蒸)、台湾卤肉饭(卤)、台湾控肉饭(卤)、鸡鸭腿饭(卤)、卤味三拼(卤)、洪湖焖鸭饭(焖)、黄焖鸡米饭(焖); 配汤:冬瓜鸭块汤、紫菜蛋花汤、时令豆腐汤、凤凰玉米羹。 | |
职业 | 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》 | |
课程 | 第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展 | |
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