川湘吊锅火锅
形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉
武汉皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
武汉皇氏御厨--是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。
公司拥有雄厚--的培训实力：采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
川湘吊锅火锅
| 吊锅形式火锅类：生态原味羊杂火锅【吊锅】●红焖羊排火锅【吊锅】●麻辣牛肉火锅【吊锅】●啤酒鸭火锅【吊锅】●猪脚火锅【吊锅】排骨火锅●【吊锅】鸡煲砂锅火锅【吊锅】●牛腩火锅【吊锅】胖鱼头火锅●黄骨鱼火锅●鲶鱼火锅●酱椒鱼头●酱香鱼●肥肠干锅●牛杂火锅●三鲜火锅●等 【口味不好退双倍学费】 | |
| 培训课程安排 | 1.火锅吊锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.各种火锅汤底料的配方及30多种辛料的作用和保存。 3.各种风味酱料（麻辣酱、红油、香辣酱、泡椒酱、味酱等多种）制作。 4.各种火锅吊锅制作工艺流程及制作技巧。 5.学员实操各式火锅的制作。 6.学习多种开胃菜的制作。 7.火锅店常用设备器具采购。 8.投资预算分析及风险回避，火锅店的经营方法与管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般8-10天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 全套3280元，技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术免费升级费等，中途不收任何费用。 |
咨询QQ：189279855
