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御食尚

咨询老师:周老师
机构简称:御食尚
机构规模:100-200人
会员级别:VIP会员
 人气度:413625

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400-168-8684

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武汉学梅菜扣肉哪里好?

发布日期:2017.05.07  来源:人人培训网  作者:网络  浏览次数:3041

      武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,厨博士作为职业技术播种者,统一思想,明确责任,心怀感恩。目前,武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才,我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业,为众多企业解忧去难。

课程内容详细介绍

        御食尚梅菜扣肉饼精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,上汤锅煮透,油炸,在进行刀工处理后加上特殊调味料与 梅菜一起小火焖烧,待冷却后制成馅料备用。咀嚼一块,满口醇香,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,御食尚公司将梅菜扣肉经过特 殊的加工处理后,与烧饼巧妙的搭配,可以说是其味道与火候都拿捏的恰到好处。

培训内容

特色梅菜扣肉饼★原味梅菜扣肉饼 ★香辣梅菜扣肉饼 ★麻辣梅菜扣肉饼 ★梅菜牛肉饼

培训费用


培训课程

1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。
2.面团的制作技术与技巧
3.馅料的制作技术与技巧
4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.炉具操作工艺讲解、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

学习时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。



联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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