武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨博士作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。
课程内容详情
| 培训内容 | 北京烤鸭、香酥烤鸡整套制作流程 |
| 培训内容 | 1.鸭（鸡）子的选择 2.鸭（鸡）子的处理要点 3.鸭（鸡）子的腌制技巧 4.鸭（鸡）子的腌制处理，包括麻辣鸭，五香鸭等 5.烤鸭（鸡）炉的使用方法 6.烤鸭（鸡）的火候，上色控制技巧 7.酱料的配制 8.烤鸭（鸡）片皮的技术 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定 |
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