英佳尔培训餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心，毗邻美丽的东湖和磨山风景区，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业，学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等，精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。
课程内容详情
爆浆玉子烧又叫爆浆芝士烧，是台湾饶河夜市目前最火爆的特色小吃，“康熙来了” “POWER SUNDAY”等多当综艺节目专期介绍的美食。英佳尔集团将产品引进公司加于优化改良。玉子烧是一个适合小投资的项目，5-15平方即可开店创业。
| 培训内容 | 龙虾沙拉玉子烧、水蜜桃玉子烧、综合水果玉子烧、沙拉金枪鱼玉子烧、意大利肉酱玉子烧、玉米火腿玉子烧、黑胡椒培根玉子烧、凤梨虾仁玉子烧、明太子玉子烧、蒲烧鳗鱼玉子烧 |
| 课程安排 | 1.爆浆玉子烧的系统讲述； 2.爆浆玉子烧原料的选购； 3.爆浆玉子烧食材的预加工； 4.爆浆玉子烧加工的基本标准； 5.爆浆玉子烧加工的工艺步骤； 6.爆浆玉子烧经营定价原则； 7.系列调味品及原料的货源渠道； 8.经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。 |
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